EVENEMENTIEL
Empanada
2,20 CHF ............ 3,20 CHF ............ 4,20 CHF1. Bœuf à chilienne
2. Fromage
3. Jambon de dinde avec pâte sans gluten et sans lactose
4. Thon
5. Champignons
6. Légumes de saison
7. Poireaux carottes et céleris
8. Chèvre miel moutarde
9. Poulet
Bagel au sésame maison
3,00 CHF ........ 6,00 CHF ........ 10,00 CHF1. Mousse d'aubergine et herbes de saison
2. Gruyère et herbes de saison
3. Tofu mariné et crudités
4. Cream cheese concombre radis ciboulette
5. Tomates, mozzarella, huile d'olives bio et basilic frais
6. Aubergines chèvre et Persil frais
7. Betterave rôtie féta du léman et menthe
8. Cream cheese et saumon fumé
9. Poulet sauce cocktail maison
10. Poulet curry bio et herbes de saison
11. Bœuf effiloché sauce barbecue maison
12. Encre de seiche gruyère et herbes de saison
13. Encre de seiche cream cheese saumon fumé labellisé
Croissant au jambon de dinde
2,20 CHF ...... 3,20 CHF ...... 4,20 CHFCroissant chèvre miel moutarde
2,20 CHF ...... 3,20 CHF ...... 4,20 CHFCroissant au gruyère et zaatar bio
2,20 CHF ...... 3,20 CHF ...... 4,20 CHF
Ramequin au fromage
2,20 CHF ...... 3,20 CHF ...... 18,00 CHFTarte au légume de saison
2,20 CHF ...... 3,20 CHF ...... 18,00 CHFTarte aux courgettes et tomates
2,20 CHF ...... 3,20 CHF ...... 18,00 CHFTarte aux épinards et à la ricotta suisse
2,20 CHF ...... 3,20 CHF ...... 18,00 CHF
Tortilla au chorizo de volaille
2,20 CHF ...... 3,20 CHF ...... 18,00 CHFTortilla nature
2,20 CHF ...... 3,20 CHF ...... 18,00 CHF(Entière à couper en petits carrés avec curdents)
Cake
2,20 CHF ............ 3,50 CHF ............ 18,00 CHF1. Aubergine
2. Légumes de saison
3. Chèvre courgette
4. L'épeautre bio, carottes et fromage frais aux herbes suisse avec graine de courge
5. Jambon de dinde et olive
Verrine
4,00 CHF ............ 6,00 CHF1. Caviar d'aubergine et fleurs comestibles séchées
2. Ceviche de poisson aux piments
3. Chèvre courgette miel pistache
4. Hommos et crudités
5. Magret de canard fumé, pomme, fromage aux herbes
6. Truite saumonée, échalotte, fromage frais
7. Cocktail de crevettes et avocat bio
8. Saumon pommes avocat
9. Shot gaspacho de saison
Boulette d'écrevisse style SALON
2,50 CHF ...... 2,50 CHF ...... 2,50 CHFBoulette végétarienne à l'indienne
2,50 CHF ...... 2,50 CHF ...... 2,50 CHFBoulette Kefta (bœuf)
2,50 CHF ...... 2,50 CHF ...... 2,50 CHFMini pilon de poulet frits
3,00 CHF ...... 3,00 CHF ...... 3,00 CHFChicken wings ail et 4 epices
3,00 CHF ...... 3,00 CHF ...... 3,00 CHFBrochette
4,00 CHF ...... 6,00 CHF ...... 8,00 CHF1. Bœuf caramelisé
2. Kefta (viande de bœuf et épices libanaises)
3. Poulet à la libanaise (chichtaouk)
4. Poulet à la vénézuélienne (lait de coco bio)
5. Poulet miel balsamic soja sésames
6. Courgettes et aubergines grillées (au grill)
7. Aubergine et poivron avec marinade moutarde paprika
8. Tomate cerise mozzarella basilic
Brick
2,20 CHF ............ 3,50 CHF1. Thon
2. Pak choï et oignons rouges
3. Champignons
4. Légumes de saison
5. Chèvre miel moutarde
Chou salé fourré à la mousse
2,20 CHF ...... 3,20 CHFLégume de saisonChou salé fourré à la mousse
2,20 CHF ...... 3,20 CHFFéta et avocat bioMini maki
2,50 CHFViande séchée, pesto maison, chèvre et roquette
Assortiment de flûtes maison
55 CHFPar pers.Dips de légumes de saison et sauce cocktail maison
4.00 CHFPar pers.Corbeilles de fruits de saison
1.50Par pers.
SALADE & SANDWICH
Salade de carottes, persil, noix
4,00 CHFpar personneSalade betterave, féta, menthe
4,00 CHFpar personneSalade concombre-yaourt-herbes
4,00 CHFpar personneSalade de jeunes pousses et graines de tournesol bio (dans bacs gastro)
3,00 CHFpar personneSalade de patates olives bio et herbes de saison
4,00 CHFpar personneSalade lollo gruyère et noix
4,00 CHFpar personneSalade quinoa bio, concombre, tomate, menthe
4,00 CHFpar personneSalade Tomate Mozzarella
4,00 CHFpar personneVerrine salade papaye bio et carotte
5,00 CHFpar personneTaboulé libanais
6,00 CHFpar personne
Parisette rustique au gruyère et herbes de saison
7,90 CHF1 unitéParisette rustique aubergine, chèvre, persil
7,90 CHF1 unitéParisette rustique au jambon de dinde, gruyère et mesclun
7,90 CHF1 unitéParisette rustique au thon et cornichon
7,90 CHF1 unitéParisette rustique tomates mozzarella basilic frais
7,90 CHF1 unitéParisette rustique au poulet curry et herbes de saison
8,90 CHF1 unitéParisette rustique au pastrami crudité
8,90 CHF1 unitéParisette rustique au saumon et fromage frais
8,90 CHF1 unité
DESSERTS
Brownie au chocolat blanc
2,20 CHF 3,20 CHF1 unitéBrownies
2,20 CHF 3,20 CHF1 unitéCake à la fleur d'oranger
2,20 CHF 3,20 CHF1 unitéCake au dulce de leche
2,20 CHF 3,20 CHF1 unitéCake chocolat
2,20 CHF 3,20 CHF1 unitéCake citron
2,20 CHF 3,20 CHF1 unitéCake pomme coco BIO
2,20 CHF 3,20 CHF1 unitéCarré à la ricotta et au citron
2,20 CHF 3,20 CHF1 unitéChausson aux fruits de saison
2,20 CHF 3,20 CHF1 unitéCheese cake
2,20 CHF 3,20 CHF1 unité
Cheesecake au baklawa
2,20 CHF 3,50 CHF1 unitéChou à la crème patissière
2,20 CHF 3,50 CHF1 unitéClafoutis aux fruits de saison
2,20 CHF 3,50 CHF1 unitéCookie maison aux pépite de chocolat
2,20 CHF 3,20 CHF2 unitéCrème au chocolat
3,00 CHF 5,00 CHF1 unitéCrème brûlée au gingembre
2,20 CHF 4,00 CHF1 unitéCrumble aux fruits de saison
2,20 CHF 3,00 CHF1 unitéFondant au chocolat
2,20 CHF 4,00 CHF1 unitéMoelleux au mascarpone suisse et fleurs d'oranger bio
2,20 CHF 3,20 CHF1 unitéNamandier aux amandes bio
2,20 CHF 3,20 CHF1 unitéOssmaliè (cheveux d’anges sur crème achta et sirop de sucre)
3,00 CHF 5,00 CHF1 unitéPana cotta au miel
2,20 CHF 3,00 CHF1 unitéSalade de fruits locaux de saison
2,20 CHF 3,20 CHF1 unitéTartelette aux fruits de saison
3,00 CHF 4,20 CHF1 unitéTiramisu classique à la crème et mascarpone suisse
3,00 CHF 5,00 CHF1 unitéTiramisu speculos
3,00 CHF 5,00 CHF1 unité