HOT ! 銀杏（イチョウ）　まな板　長さ９４０ミリ 銀杏（イチョウ） まな板 長さ940ミリ 弾むような切り心地

銀杏（イチョウ） まな板 長さ940ミリ 弾むような切り心地。業務用特大イチョウまな板オーダーメイド無垢一枚板極厚納品販売例銀杏。イチョウのまな板 (小・中・大・特大)｜プロの料理人も愛用する銀杏。イチョウのまな板です。地元で伐採されたイチョウの丸太を市場で購入後、材木屋さんで厚み２寸で製材してもらい、自然乾燥後にまな板として作製しました。サイズは長さ９４０ミリ幅３５５ミリ厚み５４ミリです。芽節と言う小さな節があります。手鉋を高級自然砥石で研ぎ上げた後削っているので撥水効果があり（サンドペーパーでは手鉋のような撥水効果はありません）上面はかまぼこ型（食材を切りやすくする為）に、裏面は安定するように真ん中をへこませて削っています。（裏面と分かりやすいように裏面四隅に釘の頭の目印を付けました）イチョウは適度な油分があり、水切れがよく、殺菌効果がある為まな板に適した樹種です。刃当たりがよく、包丁にも優しい樹種です。使い込んで古くなっても削り直すことにより再使用出来ます。大きな魚を捌く方に好評です。現状のサイズを大きくすることは出来ませんがサイズを小さくして欲しい角を丸くして欲しいなどお気軽にコメント下さい。（加工内容によっては追加で加工料がかかるので購入前にコメント下さい）。銀杏（イチョウ）のまな板【並】/37×22×2.2cm/耐水加工済 | おおいた。STAUB La Cocotte 両手鍋 ブラック　24cm。staub ストウブ　ココットラウンド　エメラルド　22cm 2.6L。ツヴィリングヘンケルス　MIYABI 5000MCD 筋引包丁 ダマスカス鋼。アサヒ軽金属　ゼロ活力なべ　3.0L 活力鍋　圧力鍋　未使用品。アールケ　aarke カーボネーターII 炭酸水サーバー　炭酸サーバー。【新品】ストウブ・ラウンド18cm・カンパーニュ。【新品】ストウブ・ココットデゴハン・M16cm カンパーニュ。ヴィンテージ　ARABIA アラビア　フィネル　ホーロー ケトル。リロ ダッチオーブン